水封的水为啥会倒灌？

wsadcss · 发表于 2016-8-12 10:54:02

请问有啥能避免这样的情况么？

tacitblue · 发表于 2016-8-12 11:27:08

水封加酒精，倒灌也不会出问题

金无刀 · 发表于 2016-8-12 11:32:59

麦汁或环境温度突然降低，产生负压会吸入。
发酵桶受到拉伸，内部空间扩大也会吸入。

避免温度剧烈变化，小心移动发酵桶。

slhxal · 发表于 2016-8-12 22:54:39

有好几种水封，你不要用S型的！

chiongwong · 发表于 2016-8-13 00:33:33

用三片式的水封基本不会倒吸，U型管容易倒吸

fengxiaomo · 发表于 2016-8-14 08:07:46

用纯净水桶发酵的话，移动它、搬动它都会倒灌，所以养成个好习惯，桶放好位置后，只要插上水封就不要再手贱去动它。

13364358878abc · 发表于 2017-1-15 20:28:13

同样情况，刚才是不知道什么情况，水封倒吸后来才发现由于我家是北方，冬季寒冷，啤酒放厨房里面低温，但是做菜后温度上升，然后不做饭温度又下降，温度又起伏所以倒吸了，我感觉是这样。
同时也印证了楼上的一句话，密封的真不错啊

北京啤酒爱好者 · 发表于 2017-1-22 11:55:00

同意用白酒，但是注意香型，最好用伏特加一类没有味道的

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