新手请教自酿啤酒保存问题

xmsy2005

各位大神请教一下自酿啤酒装瓶冰箱冷藏二发一个月后可以常温保存吗？室温26度放三个月会影响啤酒的口感吗？

zhaomj

这事要分别对待。要看你是什么类型的酒，比如是小麦啤等轻啤酒，最好不要在常温下放3月。最多一个月还是可以放的。如果是波特、世涛、三四料之类的重啤酒。常温下放3月没啥问题。但这么放置后，最好能尽快喝掉。总之，啤酒、葡萄酒之类的酒精度数不是很高的酒类，如果想多放些时间，最好还是放在18度以下的低温、黑暗环境下。