我想开个啤酒小屋，想只放二发的罐子，麦芽汁和酵母哪.....

1790913800 · 发表于 2016-7-31 00:28:36

我想开个啤酒小屋，想只放二发的罐子，麦芽汁和酵母哪里能搞到，还有就是怎么计算每升的成本，麦芽汁想找比较好的，毕竟是想长期做，做个长久客户。感谢各位老大

Erbaa · 发表于 2016-7-31 01:51:56

老板心术不正呐！怕麻烦还是不要做这个啦！

1790913800 · 发表于 2016-7-31 04:13:32

Erbaa 发表于 2016-7-31 01:51
老板心术不正呐！怕麻烦还是不要做这个啦！

兄好，感谢深夜回帖，在下不是怕麻烦。因为目前朋友送我几个350升的发酵罐，没有糖化设备，也没做过相应的工作，所以斗胆问问。感谢兄

lotos · 发表于 2016-7-31 10:52:28

就算你用麦芽精，也需要熬煮锅冷却系统什么的。你的情况还是找家卖散装扎啤的灌满它们。

orannge · 发表于 2016-7-31 12:38:28

思路不错，你的店准备开在哪里？

dd283232287 · 发表于 2016-8-1 10:27:01

有了发酵罐就想干啤酒屋啊，差得远呢

天神一号 · 发表于 2016-8-1 11:14:30

卖扎啤不错哦。

wunifeng · 发表于 2016-8-4 23:21:56

楼主应该考虑卖掉1、2个发酵罐，换来钱买糖化和煮沸设备

zjfsimo · 发表于 2016-8-25 17:24:24

建议你找一家精酿工作室，有些精酿工作室专门提供住发酵前的工作，当然这类工作室主要是为了卖配方和麦芽的。你可以找附近卖进口啤酒麦芽的可能有人就干这个，另外，开啤酒屋只有发酵罐的话太简单了，就酿酒而言，他是个复杂的过程，一个微小的问题都能导致整桶坏掉，你最好把别人做好的酒直接拿来卖，可以用罐，就当卖生啤了，罐不要太大，多了卖不完容易坏！

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