大家水封里的水会少吗？要不断的加一点吗？

tiechui · 发表于 2016-7-23 12:50:09

现在发酵水封里放的STAR SAN，但是出泡后会起一点泡，然后一天就会少一点，需要加一点水，大家碰到过这种情况吗？是怎么回事？求大神

yjd · 发表于 2016-7-23 13:37:52

我也遇到这种情况，需要往里补一点水。我加的是白酒。

cellers · 发表于 2016-7-23 16:02:22

都这样吧，我上次酿的时候主发结束以后一碰发酵桶还把水封里的酒精回吸了....

f502484651 · 发表于 2016-7-23 23:45:02

大概是蒸发掉了吧我的也是这样的

love1259 · 发表于 2016-7-24 08:58:09

一般都会保持到发酵结束的，你是不是没有盖盖子？三片式有盖子，盖上后整个发酵过程都不必添水。s型也可以塞点儿卫生纸

gzxingle · 发表于 2016-7-25 11:41:16

应该是温度变化导致的回吸,应该尽量避免,水封里必须是无菌水

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