口感刺激性强

jordownload · 发表于 2015-5-16 16:25:13

本帖最后由 jordownload 于 2015-5-16 16:29 编辑

做了几次酒，发现自己的酒口感比较刺激，不太好入口，一发完成之后感觉还好，是不是跟啤酒花用量和二发用糖量有关系？我一般都是17L酒二发用糖150g左右。。。

金无刀 · 发表于 2015-5-17 09:44:25

可能是发酵温度太高也说不定啊。呵呵。

老纳 · 发表于 2015-5-17 16:56:46

这个很难说和原料配方工艺都可能有关系得尝一尝才知道

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