糖化PH

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分段糖化时，麦醪PH怎样控制更好，请教各位大师。

zhaomj

你这题目比较大哈，人家教科书上要写好几页纸呢。你最好看看置顶的书吧。如果想省事，那就要把你的问题说细点，否则人家不好回答。

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zhaomj 发表于 2016-7-14 08:05
你这题目比较大哈，人家教科书上要写好几页纸呢。你最好看看置顶的书吧。如果想省事，那就要把你的问题说细 ...

谢谢赵老师了，只是最近糖化时想起这个问题，并且想尝试一下。