高手来一下

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 06:09:08

新手第一次酿酒，昨天晚上半夜弄完的一发，放到发酵桶里了，今天早上起来发现才17升我邮加了4L纯净水可以吗

gspkatm · 发表于 2016-7-9 07:38:35

别作。。。

gspkatm · 发表于 2016-7-9 07:40:28

17就17,,,,20L的罐子，我仅收集了13L的时候都有。。下次注意就好了。现在往里加水，最大问题是染菌。

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 07:45:10

gspkatm 发表于 2016-7-9 07:40
17就17,,,,20L的罐子，我仅收集了13L的时候都有。。下次注意就好了。现在往里加水，最大问题是染菌。 ...

染菌都有什么后果

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 07:49:24

gspkatm 发表于 2016-7-9 07:40
17就17,,,,20L的罐子，我仅收集了13L的时候都有。。下次注意就好了。现在往里加水，最大问题是染菌。 ...

那我这次是不是就失败了？

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:10:05

别灰心，放放看。。。

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:11:49

一晚上了。现在冒泡吗？激烈吗?

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:15:23

有一次，我怀疑，我把水封里的水给倒吸回去了。心里一直很忐忑，沮丧。最后一发结束，也没发现染菌。染菌酒会变质变为表面浮霉块等等。

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 08:16:16

gspkatm 发表于 2016-7-9 08:11
一晚上了。现在冒泡吗？激烈吗?

到现在才7 8个小时，没加水的时候10来秒一个气泡，我开盖子加水后就上班了没看呢

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:18:26

gaowenfeng1234 发表于 2016-7-9 08:16
到现在才7 8个小时，没加水的时候10来秒一个气泡，我开盖子加水后就上班了没看呢 ...

等待吧，酿酒跟钓鱼一样。。。下班看看再反馈情况

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 08:21:35

gspkatm 发表于 2016-7-9 08:18
等待吧，酿酒跟钓鱼一样。。。下班看看再反馈情况

我昨天晚上也把水封的水吸进去点哈哈一发结束后是不是就知道失败了吗？

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:26:11

你的启始比重测了吗？当然是你那17L没加水时候的

gaowenfeng1234 · 发表于 2016-7-9 08:33:56

gspkatm 发表于 2016-7-9 08:26
你的启始比重测了吗？当然是你那17L没加水时候的

1.050之多不带少了

gspkatm · 发表于 2016-7-9 08:49:40

gaowenfeng1234 发表于 2016-7-9 08:33
1.050之多不带少了

真要废了挺可惜的，，你在找个明白人问问，回锅重新冷却，下酵母可行吗？我没试过，那次构思的，但苦于已经发酵一大半了，回锅酒精都跑了，，你这刚开始。。

wujianguo · 发表于 2016-7-10 13:11:51

从时间上来说，装入桶内只有几个小时，发酵还没有启动，这时候再加些水，并不会影响太多，只是直接补纯净水还是有点风险的，当然有些好的纯净水相对的菌落的含量会低，如是这样，还是安全的。如果早期能顺利启动，应该没事。

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