葡萄美酒少个杯

joanw · 发表于 2016-7-8 15:29:42

二发完毕味道不错

dd283232287 · 发表于 2016-7-8 17:06:42

这颜色是咋弄的啊

wanqian · 发表于 2016-7-8 18:07:43

这是葡萄酒，还是啤酒，看着不错！

joanw · 发表于 2016-7-8 18:10:32

刚自酿完二发的葡萄酒

joanw · 发表于 2016-7-8 18:11:30

颜色他是自然而成

chiongwong · 发表于 2016-7-8 21:19:26

漂亮啊，倒出来看看哇～～

13573847041 · 发表于 2016-7-8 21:46:32

用的什么葡萄啊，给说说。

zhaomj · 发表于 2016-7-9 06:49:24

本帖最后由 zhaomj 于 2016-7-9 06:57 编辑

从专业角度说，这个葡萄酒颜色看做的不够专业。葡萄选的不对，应该选酿酒葡萄。酿酒葡萄现在还没有成熟。要九月底十月初才成熟。不过你这个酒做葡萄啤酒的引子不错。颜色一定漂亮。

joanw · 发表于 2016-7-9 08:55:03

现在这季节只能用巨峰

wanqian · 发表于 2016-7-11 14:15:17

zhaomj 发表于 2016-7-9 06:49
从专业角度说，这个葡萄酒颜色看做的不够专业。葡萄选的不对，应该选酿酒葡萄。酿酒葡萄现在还没有成熟。要 ...

这一看就是酿葡萄酒的高手

zhaomj · 发表于 2016-7-11 15:40:46

本帖最后由 zhaomj 于 2016-7-11 15:54 编辑

我写的《家庭小批量自酿红葡萄酒辅料、工具和方法》被很多网站论坛转载、盗用。大家想学酿正宗葡萄酒可以上网搜。

wanqian · 发表于 2016-7-12 10:18:16

zhaomj 发表于 2016-7-11 15:40
我写的《家庭小批量自酿红葡萄酒辅料、工具和方法》被很多网站论坛转载、盗用。大家想学酿正宗葡萄酒可以上 ...

拜读了，真是酿葡萄酒大师！学到很多关于葡萄酒新知识，感谢！

zzzyyy54 · 发表于 2016-7-12 10:39:53

zhaomj 发表于 2016-7-9 06:49
从专业角度说，这个葡萄酒颜色看做的不够专业。葡萄选的不对，应该选酿酒葡萄。酿酒葡萄现在还没有成熟。要 ...

葡萄汁（比如汇源原汁）能做起泡艾尔吗，会不会产生其他不好的副产物

zhaomj · 发表于 2016-7-12 10:45:27

zzzyyy54 发表于 2016-7-12 10:39
葡萄汁（比如汇源原汁）能做起泡艾尔吗，会不会产生其他不好的副产物

纯葡萄汁肯定不会产生什么不好的付作用。但是汇源之类的商品果汁就不好说了，它里面会有防腐剂。如果是少量二氧化硫也没事，所有葡萄酒里都有少量二氧化硫，如果是一定量的山梨酸钾，那对酵母发酵有一定的抑制作用。

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