什么样的配方可以突出体现麦香浓郁呢？

笨鸟 · 发表于 2016-6-20 15:50:29

想酿一款麦香浓郁的啤酒，不知道该用什么麦芽，酒花酵母，总结一下就是什么也不知道该怎么突出麦香，求教一下大家？谢谢了

zhaomj · 发表于 2016-6-20 15:58:18

本帖最后由 zhaomj 于 2016-6-21 08:05 编辑

所有介绍做啤酒的书上都写着：用拉格酵母做啤酒突出麦香，用艾尔酵母做啤酒突出醇香。

笨鸟 · 发表于 2016-6-28 09:10:52

zhaomj 发表于 2016-6-20 15:58
所有介绍做啤酒的书上都写着：用拉格酵母做啤酒突出麦香，用艾尔酵母做啤酒突出醇香。 ...

哦，原来是这样的，谢谢

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