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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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[配方讨论&求配方] 什么样的配方可以突出体现麦香浓郁呢?

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发表于 2016-6-20 15:50:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
想酿一款麦香浓郁的啤酒,不知道该用什么麦芽,酒花酵母,总结一下就是什么也不知道该怎么突出麦香,求教一下大家?谢谢了
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发表于 2016-6-20 15:58:18 | 显示全部楼层
本帖最后由 zhaomj 于 2016-6-21 08:05 编辑

所有介绍做啤酒的书上都写着:用拉格酵母做啤酒突出麦香,用艾尔酵母做啤酒突出醇香。
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 楼主| 发表于 2016-6-28 09:10:52 | 显示全部楼层
zhaomj 发表于 2016-6-20 15:58
所有介绍做啤酒的书上都写着:用拉格酵母做啤酒突出麦香,用艾尔酵母做啤酒突出醇香。 ...

哦,原来是这样的,谢谢
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