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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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STARSAN 消毒瓶子的操作方式

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发表于 2016-6-17 08:52:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

各位前辈,

我一直都是用 Milton 消毒,现在已经两批发酸了。
跟多姐买了瓶 STARSAN , 请问大家 STARSAN 消毒瓶子的操作方式为何?

感激~感激~
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发表于 2016-6-17 09:07:02 | 显示全部楼层
一直用milton,感觉没有问题。
是买假了,还是操作有误,starsan成本要比milton高不少
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发表于 2016-6-17 10:05:06 | 显示全部楼层
我也用的milton,第一次酿,现在正在二发,希望没事
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发表于 2016-6-17 10:24:45 | 显示全部楼层
我感觉会比milton简单一些。
milton的泡沫少,消毒液附着力差一些。而且有比较重的氯的味道,感觉到对啤酒有什么影响,但是本着精酿的态度还是有所顾忌。
starsan因为有泡沫,所以我觉得消毒的持久力会强一些,而且完全没有味道。
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发表于 2016-6-17 13:16:32 | 显示全部楼层
本帖最后由 chiongwong 于 2016-6-17 13:20 编辑

1:500自来水稀释,30升发酵桶的话一般配个5升足矣,然后把该消毒的都泡里面消毒,弄块海绵把桶壁里面都擦一下,泡个十来分钟就可以了,最好多弄出点泡沫来,消毒完毕可以用大点的纯净水瓶把消毒液收集起来,密封,下次继续用。反复用几次没有问题。切忌氧化,产生絮状沉淀或颜色变深就不要用了。starsan洗瓶子就稍微麻烦一点,灌到每个瓶子里泡几分钟,然后用煮沸过的冷开水再涮一下瓶子。或者用那种自动虹吸装瓶器,把管子插到瓶底灌酒,让starsan的泡沫溢出,可以免开水冲洗这一步。
如果是5升的小发酵罐,就配个1升,猛摇,产生大量泡沫,浸泡十几分钟。据说这个泡沫不需要清洗,如果没有心理阴影的话。。。
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 楼主| 发表于 2016-6-18 07:18:16 | 显示全部楼层
chiongwong 发表于 2016-6-17 13:16
1:500自来水稀释,30升发酵桶的话一般配个5升足矣,然后把该消毒的都泡里面消毒,弄块海绵把桶壁里面都擦 ...

兄弟

你都用那種方式消毒瓶子?
頭疼呀。
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发表于 2016-6-18 14:42:21 | 显示全部楼层
fox1225 发表于 2016-6-18 07:18
兄弟

你都用那種方式消毒瓶子?

是很麻烦,我用starsan过一遍瓶子,然后温白开水过一遍,再装瓶压盖,装20升酒要2小时......
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发表于 2016-6-18 18:20:17 | 显示全部楼层
我也是买的 Milton 消毒片,准备明天做呢,不会出问题吧,我还准备的有75%的酒精,再多处理一次。
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发表于 2016-6-19 14:11:38 | 显示全部楼层
天神一号 发表于 2016-6-18 18:20
我也是买的 Milton 消毒片,准备明天做呢,不会出问题吧,我还准备的有75%的酒精,再多处理一次。 ...

我跟你一样,试喝了一瓶,挺好的
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