水封里面可以加白酒吗

buzhideai0

开水和纯净水都没有了，加了白酒不知道行不行，还有做的上一桶酒已经一发16天，今天去看的时候水封里的水漏进发酵桶里去了怎么办？
来自: 微社区

Gaper

一直都是加白酒，加水才容易出问题

西风肥马

可以加白酒，不过要注意酒精是会挥发的，一定时间后体积就下降了，度数也下降了。