新鲜出炉的开瓶尝酒照片，存了5个多月的小麦啤。

zhaomj · 发表于 2016-4-27 09:18:13

本帖最后由 zhaomj 于 2016-5-4 10:38 编辑

小麦啤加了150g焦麦。所以颜色有点深。基本上按我的预想完成，加了香橙皮和芫荽籽。用萨兹酒花。开瓶后能闻到好闻的香橙味。泡沫的浓密度没有我做的Porter好。但我的耐心让我得到了充分的回报。

altman17 · 发表于 2016-4-27 11:11:24

楼主每次加多少芫荽籽和苦橙皮啊我每次都是各20g 但是感觉味道不浓煮沸量27L左右

zhaomj · 发表于 2016-4-27 11:17:08

我也是20-30g，芫荽籽要碾碎了加。终结煮沸量是21L吧.

西风肥马 · 发表于 2016-4-27 11:29:34

不错不错，能留这么久！真清澈

xming4321 · 发表于 2016-4-27 14:21:27

我很好奇如何忍住忍过一个月都不去喝

zhaomj · 发表于 2016-4-27 14:23:17

本帖最后由 zhaomj 于 2016-4-27 14:33 编辑

其实一点不奇怪呀，多酿点。留一部分储存就可以了。还有在不想喝啤酒的冬季酿酒，这点也很重要。

还有最最关键的我有自酿葡萄酒喝，平时主要喝葡萄酒

qtian · 发表于 2016-4-27 14:24:16

颜色漂亮

zzzyyy54 · 发表于 2016-4-27 14:44:23

用的是国产的香菜籽还是进口的芫荽籽

zhaomj · 发表于 2016-4-27 14:55:20

zzzyyy54 发表于 2016-4-27 14:44
用的是国产的香菜籽还是进口的芫荽籽

不知道是国产进口，就是小包装30g吧。好几块钱。后来上网到买调料的地方一看，6块买一斤。

蹦字儿 · 发表于 2016-4-27 15:16:29

看那几瓶葡萄酒瓶贴，应该是后山赵兄吧。我说从波特到小麦都那么精致漂亮呢，牛！学习了。

zhaomj · 发表于 2016-4-27 15:28:02

蹦字儿发表于 2016-4-27 15:16
看那几瓶葡萄酒瓶贴，应该是后山赵兄吧。我说从波特到小麦都那么精致漂亮呢，牛！学习了。 ...

哈哈！是呀，咨询网没得混了，上这来混了。

biggber · 发表于 2016-5-4 10:24:09

漂亮漂亮看着就想喝一口

zhaomj · 发表于 2016-5-4 10:31:30

泡沫的持久性很强，大约5分钟吧。

k29406352 · 发表于 2017-9-26 11:13:14

一地口水中……

shenxihao · 发表于 2017-9-30 09:07:38

这个很强

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