4月3日一发的仿制左手牛奶世涛今天装瓶装keg

qtian · 发表于 2016-4-17 15:06:16

初始1.060 今天1.014 比软件算出来高了点。keg装桶后放冰箱几小时忍不住接了一杯来比较

，左边是自酿右边是原装，原装的由于冰的太久沫子比较少。
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zzzyyy54 · 发表于 2016-4-17 15:25:08

没提味道如何啊

chiongwong · 发表于 2016-4-17 18:09:01

请分享一下配方和品鉴结果哇

qtian · 发表于 2016-4-17 18:42:40

chiongwong 发表于 2016-4-17 18:09
请分享一下配方和品鉴结果哇

配方我在配方区发了的，味道我感觉差别不大，仿制很成功，等待瓶装的过几周再试。
来自: 微社区

qtian · 发表于 2016-4-17 18:45:49

zzzyyy54 发表于 2016-4-17 15:25
没提味道如何啊

巧克力香味和麦芽的香味不错，但是乳糖的添加我没有喝出来
来自: 微社区

西风肥马 · 发表于 2016-4-18 08:48:27

才几个小时，沫子就这么丰富，不错

悄悄的进村 · 发表于 2016-4-20 09:55:40

手动赞一个

冯佳琳 · 发表于 2016-5-15 22:46:56

可不可以翻译一下配方，，，，

renhongbin · 发表于 2016-5-17 07:25:31

为什么冰的太久沫子就少？

qtian · 发表于 2016-5-19 16:00:38

renhongbin 发表于 2016-5-17 07:25
为什么冰的太久沫子就少？

冰久了汽都跑液体里了

zhaomj · 发表于 2016-5-19 16:43:27

不错，赞一个！

酿造中国梦 · 发表于 2016-9-28 09:28:37

超赞！楼主能否分享一下在用的具体配方及工艺，配料表中某宝没找齐。

qtian · 发表于 2016-9-29 12:44:45

酿造中国梦发表于 2016-9-28 09:28
超赞！楼主能否分享一下在用的具体配方及工艺，配料表中某宝没找齐。

我在配方区发了方子的

CitizenPK · 发表于 2017-2-14 09:42:49

qtian 发表于 2016-9-29 12:44
我在配方区发了方子的

买不到的原料找到替代品了？

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