准备动辄30度的夏天，怎样可以保持发酵温度？

rgxhcqz123 · 发表于 2016-4-12 14:54:48

准备动辄30度的夏天，怎样可以保持发酵温度？
坚持换水？

西风肥马 · 发表于 2016-4-12 15:17:04

冰块，各种制冷剂。买个冰柜冷库啥的。

大头555 · 发表于 2016-4-13 08:53:10

我也准备买冰柜了

猫哥 · 发表于 2016-4-13 11:23:54

xming4321 · 发表于 2016-4-13 13:59:40

猫哥发表于 2016-4-13 11:23
换m27不用愁

m27 是什么酵母的名称?

猫哥 · 发表于 2016-4-13 14:05:06

xming4321 发表于 2016-4-13 13:59
m27 是什么酵母的名称?

型号名称，高温酵母，27～34，夏天用
来自: 微社区

xming4321 · 发表于 2016-4-13 17:16:02

猫哥发表于 2016-4-13 14:05
型号名称，高温酵母，27～34，夏天用

好的我去买点

猫哥 · 发表于 2016-4-13 18:51:32

xming4321 发表于 2016-4-13 17:16
好的我去买点

你看好再买啊，那东西比利时234料都可以用。
来自: 微社区

红色十月 · 发表于 2016-4-14 07:18:57

公司有个恒温机房，找了个角落

quanxindaixia · 发表于 2016-4-14 09:04:34

小区地下室

悄悄的进村 · 发表于 2016-4-14 09:30:52

M27武汉夏天专用

chenqi8634 · 发表于 2016-4-15 22:10:49

买个二手冰柜（几百就搞定），给压缩机充点氟氯昂，再在网上淘个温控！基本没问题！

王小新 · 发表于 2016-4-19 20:57:56

猫哥发表于 2016-4-13 14:05
型号名称，高温酵母，27～34，夏天用

哪里可以买到？淘宝没搜到

olive · 发表于 2018-6-15 08:31:46

我现在室温是30度，我是这样做的恒温，保持发酵温度20-22度。

olive · 发表于 2018-6-15 08:35:10

本帖最后由 olive 于 2018-6-15 08:37 编辑

准备动辄30度的夏天，怎样可以保持发酵温度？

准备动辄30度的夏天，怎样可以保持发酵温度？我现在室温是30度，我是这样做的恒温，保持发酵温度20-22度。

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RE: 准备动辄30度的夏天，怎样可以保持发酵温度？