准备按这个方子做左手牛奶世涛

qtian · 发表于 2016-4-2 15:19:23

求助第一张图麦子配料表第二和第六是什么麦子，还有magnum可以用什么代替呢
来自: 微社区

qtian · 发表于 2016-4-2 15:24:23

本帖最后由 qtian 于 2016-4-2 18:07 编辑

图没上的去
来自: 微社区

asj0088123 · 发表于 2016-4-6 22:52:52

感觉Magnum量很少，是不是可以不放了？全用Golding代替呢？我见到有的方子用50g Golding的

asj0088123 · 发表于 2016-4-6 23:15:50

参考配方的麦芽色度找一样的就行吧，毕竟国内能买到的有限。第六个应该是美国Briess麦芽，淘宝有卖的

qtian · 发表于 2016-4-8 16:19:37

asj0088123 发表于 2016-4-6 23:15
参考配方的麦芽色度找一样的就行吧，毕竟国内能买到的有限。第六个应该是美国Briess麦芽，淘宝有卖的 ...

嗯，我查了下好像是片状大麦

悟空空悟 · 发表于 2016-5-18 15:39:59

烤大麦和大麦片

xwj886680 · 发表于 2016-5-26 19:15:17

请问一下那个巧克力麦芽我要是用巧克力小麦芽代替可否？还有那个magunm酒花。到底是个什么酒花呀。你用什么代替的呢？我也准备搞一发这个酒

qtian · 发表于 2016-5-27 12:38:06

xwj886680 发表于 2016-5-26 19:15
请问一下那个巧克力麦芽我要是用巧克力小麦芽代替可否？还有那个magunm酒花。到底是个什么酒花呀。你用什么 ...

我觉得可以用巧克力小麦芽，反正就是上色和味道毕竟这个加的量不多。酒花不一定非要一样吧，也可以换自己喜欢的

catly · 发表于 2016-6-12 12:43:48

用什么酵母？

qtian · 发表于 2016-6-13 11:55:44

catly 发表于 2016-6-12 12:43
用什么酵母？

原配方上用的US-05

酿造中国梦 · 发表于 2016-10-7 11:51:19

挺赞！楼主最后改成什么能在国内买到的配方材料？

qtian · 发表于 2016-10-8 13:03:42

酿造中国梦发表于 2016-10-7 11:51
挺赞！楼主最后改成什么能在国内买到的配方材料？

除了片状大麦其它的都能买到

酿造中国梦 · 发表于 2016-10-8 14:17:47

好的，谢谢！

MarCo · 发表于 2016-10-8 15:02:43

请问下这个是什么APP

MarCo · 发表于 2016-10-8 15:42:58

MarCo 发表于 2016-10-8 15:02
请问下这个是什么APP

噢 BeerSmith Mobile Home 找到了

		自动登录	找回密码
密码			加入论坛

[配方讨论&求配方] 准备按这个方子做左手牛奶世涛