大家糖化时是用滤管还是滤筛？

俗僧 · 发表于 2016-3-30 15:56:59

新手不懂，请教一问题。大家的糖化桶一般是用滤板承住麦床出糖还是把麦芽搁桶底最后直接用滤管出麦糖？哪种好用呀？谢谢。

zzzyyy54 · 发表于 2016-3-30 16:22:51

我是两者结合，既有滤板，出水口也接了段不锈钢滤管

俗僧 · 发表于 2016-3-30 16:33:45

zzzyyy54 发表于 2016-3-30 16:22
我是两者结合，既有滤板，出水口也接了段不锈钢滤管

滤板是买保温桶时配来的还是后来自己配的呀？就怕到时自配尺寸不对。

西风肥马 · 发表于 2016-3-30 16:44:15

本帖最后由西风肥马于 2016-3-30 16:45 编辑

俗僧发表于 2016-3-30 16:33
滤板是买保温桶时配来的还是后来自己配的呀？就怕到时自配尺寸不对。

一定要保温桶来了再配！
一定要保温桶来了再配！一定要保温桶来了再配！

重要的事说三遍。一定要来了，亲自测量后，根据测量结果配。我建议你搞成筛桶，贵点是贵点，麦芽放筛桶里，很方便啊。

俗僧 · 发表于 2016-3-30 16:54:33

西风肥马发表于 2016-3-30 16:44
一定要保温桶来了再配！
一定要保温桶来了再配！一定要保温桶来了再配！

哈哈，谢谢。保温桶或者筛板下面要不要垫个支架啥的滤麦汁呢?或者直接沉底下？

wenwu1114 · 发表于 2016-3-30 17:00:16

我最近在自己做滤筒，去二手市场淘一个小一号的桶锅，用1mm钻头慢慢打孔就好了。加起来不到100块钱搞定。比买筛板都便宜。

俗僧 · 发表于 2016-3-30 17:02:41

wenwu1114 发表于 2016-3-30 17:00
我最近在自己做滤筒，去二手市场淘一个小一号的桶锅，用1mm钻头慢慢打孔就好了。加起来不到100块钱搞定。比 ...

厉害！淘宝有不锈钢滤筒，价格不算太贵。就不知是不锈钢质量如何。

西风肥马 · 发表于 2016-3-30 17:26:18

俗僧发表于 2016-3-30 16:54
哈哈，谢谢。保温桶或者筛板下面要不要垫个支架啥的滤麦汁呢?或者直接沉底下？ ...

我的筛桶的筛板距离桶底5公分，桶底做了个三角形的缺口，供麦汁留出。店家承诺是304钢。

俗僧 · 发表于 2016-3-30 17:33:04

西风肥马发表于 2016-3-30 17:26
我的筛桶的筛板距离桶底5公分，桶底做了个三角形的缺口，供麦汁留出。店家承诺是304钢。 ...

好酷，哈哈，谢谢宝贵经验。

zhaomj · 发表于 2016-3-31 08:54:02

本帖最后由 zhaomj 于 2016-3-31 08:56 编辑

请问肥马，滤桶是不是底部有眼就可以了，桶壁不用有眼吧？眼的规格多少合适？还有，煮汁降温后，转移麦汁到发酵桶，你是怎么过滤的？我现在不过滤，酒花残渣都进发酵桶了。发酵时沉淀物太多。谢谢！

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