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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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一发完了装keg

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发表于 2016-3-29 23:12:40 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
以前都是打开keg盖子虹吸到里边,今天想了下先充气,放气,再用这种方法应该能够更不容易氧化和染菌吧
来自: 微社区

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发表于 2016-3-30 08:54:28 | 显示全部楼层
高手啊!
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发表于 2016-3-30 09:41:54 | 显示全部楼层
要不接触空气,可以先用二氧化碳把桶内空气排空,然后在发酵桶上接二氧化碳,用正压把酒压入KEG中。

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我是用二氧化碳洗了keg, 不过发酵桶怎么接二氧化碳压出来,看来又要改装了  发表于 2016-3-30 10:59
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发表于 2016-3-30 11:16:54 | 显示全部楼层
太专业了。KEG还要玩这么多花样
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发表于 2016-3-31 10:19:32 | 显示全部楼层
楼主的发酵桶在哪里买的,密封效果如何
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 楼主| 发表于 2016-3-31 12:30:16 来自手机 | 显示全部楼层
就在慢品买的。还可以吧
来自: 微社区
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发表于 2016-4-3 14:32:22 | 显示全部楼层
主发酵多久?如果进入keg的酵母过多是否会堵塞或影响饮用时的观感?
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 楼主| 发表于 2016-4-3 15:04:07 | 显示全部楼层
行者无疆 发表于 2016-4-3 14:32
主发酵多久?如果进入keg的酵母过多是否会堵塞或影响饮用时的观感?

主发酵了10天,KEG里酵母多了不会堵只是最前面的几杯很混,因为酵母都沉底了,口感没什么区别。
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发表于 2018-9-5 15:30:09 | 显示全部楼层
我请教一下:为啥是从黑头(出酒口)往里灌酒,而不是从白头(进气口)灌酒。一发结束后,进KEG桶之前有没有做倒桶,在KEG桶里是CO2气发还是糖发。二发后直接接酒头吗?
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发表于 2018-9-5 15:41:44 | 显示全部楼层
小猪酿酒 发表于 2018-9-5 15:30
我请教一下:为啥是从黑头(出酒口)往里灌酒,而不是从白头(进气口)灌酒。一发结束后,进KEG桶之前有没 ...

白色那头是进气的快接阀
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发表于 2018-9-8 14:37:28 来自手机 | 显示全部楼层
如果有真空泵,就完美了,把酒桶抽真空,从发酵罐里吸,
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发表于 2022-7-4 13:41:50 | 显示全部楼层
酒是从哪个口进keg桶的?出酒口也可以进酒吗?
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