如果二发时使用冰糖\砂糖\糖浆(比利时糖)\蜂蜜会有什么区别

光治 · 发表于 2015-4-19 23:20:19

chiongwong · 发表于 2015-4-21 11:21:29

我一直用单晶冰糖，可能酵母消化起来比白砂糖要轻松一点点。糖浆也可以，但是量可能要用的稍微多点，不好把握。蜂蜜种类繁多，你也可以试试了。蜂蜜也许会产生杂味，也可能产生美味。

光治 · 发表于 2015-4-21 22:28:26

我准备用葡萄糖试试

fox1225 · 发表于 2015-5-18 12:31:27

我喜歡用蜂蜜，有特殊的風味。

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