桂花白啤，桂花香，有回甜味，感觉还不错

qtian · 发表于 2016-3-15 22:48:37

桂花白啤，桂花香，有回甜味，感觉还不错
来自: 微社区

chiongwong · 发表于 2016-3-16 00:30:23

请问批次多少升？投了多少桂花？什么时间投的？

金无刀 · 发表于 2016-3-16 08:55:48

请问用的什么品种的桂花？这个季节应该是干花吧？桂花需要预先处理过吗？如果要，应该怎么处理呢？

qtian · 发表于 2016-3-16 12:54:09

chiongwong 发表于 2016-3-16 00:30
请问批次多少升？投了多少桂花？什么时间投的？

就是一般的白啤一次20升，但是我分装在两个3加仑的KEG里的，每个桶里加了干桂花10克，我是喝前2天干投的

qtian · 发表于 2016-3-16 12:55:38

金无刀发表于 2016-3-16 08:55
请问用的什么品种的桂花？这个季节应该是干花吧？桂花需要预先处理过吗？如果要，应该怎么处理呢？

...

什么品种我也不知道，就是外面的干桂花。直接就放布袋里用STAR消毒液泡了下然后挤干就投的

金无刀 · 发表于 2016-3-16 14:55:01

qtian 发表于 2016-3-16 12:55
什么品种我也不知道，就是外面的干桂花。直接就放布袋里用STAR消毒液泡了下然后挤干就投的 ...

我喝过很多人泡制的桂花白酒，但是绝大多数香气太过浓郁，味道太过腻人。只有一个人的酒，正好。问，说是把花制过。再问，则笑而不语。呵呵。不知你这个如何？

qtian · 发表于 2016-3-16 16:56:09

桂花白酒应该是糖份很高所以才感觉腻人吧。还有就是桂花不能放多了。这个估计就要自己根据口味试试了

MegaZheng · 发表于 2016-3-16 21:17:46

looks great

悄悄的进村 · 发表于 2016-3-21 09:40:56

看起来不错呀~能有幸品尝一下就好了

qtian · 发表于 2016-3-21 10:36:45

悄悄的进村发表于 2016-3-21 09:40
看起来不错呀~能有幸品尝一下就好了

现在都KEG了，很久没装瓶了

悄悄的进村 · 发表于 2016-3-21 11:11:07

qtian 发表于 2016-3-21 10:36
现在都KEG了，很久没装瓶了

你是哪里的酒友~100KM内我登门打酒

悄悄的进村 · 发表于 2016-3-22 09:33:56

悄悄的进村发表于 2016-3-21 11:11
你是哪里的酒友~100KM内我登门打酒

远了一点！哈哈

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