请教大师如何储存麦芽

大头兵

我的自酿英式艾尔啤酒喝起来有轻微的金属味，是否与麦芽保存不好有关？二发是用不锈钢罐，会与这有关吗？

lotos

轻微的金属味我有遇到一次，是二发时漏气重新封盖产生的，怀疑是氧化。

大头兵

lotos 发表于 2016-2-7 09:58
轻微的金属味我有遇到一次，是二发时漏气重新封盖产生的，怀疑是氧化。

与我用不锈钢瓶做二发有关吗？

lotos

大头兵 发表于 2016-2-7 16:22
与我用不锈钢瓶做二发有关吗？

新的不锈钢瓶有加工用的油，不好清洗，要用碱水才洗得干净。