keg桶出酒全是泡沫怎么办

qiaomeansbridge · 发表于 2016-2-6 19:19:30

试着做了好几桶酒了，每次都这样，从keg桶里往外出酒的时候全都是泡沫，等泡沫消失的话酒的杀口感大打折扣。
求助大神们有没有过类似经验和解决办法？
酒桶二发完成后一直存放在冰柜里，温度大概是3-5度。
换过不同的酒头，并没有什么作用
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wzar007 · 发表于 2016-2-8 22:34:33

有可能是啤酒喷涌稳定性不佳，和装瓶后啤酒喷涌一个性质。原因有很多，如杂质过多，混入铁离子等等
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davis12969832 · 发表于 2016-2-10 22:45:16

是加糖二发还是加气二发？！估计是酒头有问题，用的是减压酒头吗！？我用的keg加减压酒头就没问题
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许小贝 · 发表于 2016-2-15 14:27:15

减压酒头出酒管的粗细长短也有影响

金无刀 · 发表于 2016-2-15 15:56:07

这个真心不好说，不确定因素太多。
除了啤酒本身以外。尽量使用减压龙头，调节阀调好后，打酒时龙头应该全开，不要用龙头来调节流量。调节酒管的粗细长短，使用不同材质的酒管尝试，使用清洁的酒管。适当减小打酒压力。适当提高啤酒的温度。

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