请教糖化后用不锈钢过滤网过滤多少目的好？

htj785364 · 发表于 2015-3-31 20:10:10

纳格兰 · 发表于 2015-3-31 20:59:00

我感觉50目足矣。请楼下解答。

西风肥马 · 发表于 2015-4-1 08:47:02

用布袋过滤的飘过。从不管多少目。

欧阳克 · 发表于 2015-4-1 18:57:16

我这里的过滤的是一条一条的，间隔大概1~2个毫米之间吧！

佛降鸿福 · 发表于 2015-4-4 09:34:22

从感官上讲，为了啤酒好看，应该说越细越好。其实没有意义，自己喝留下一些残留会更好，大部分的酵母泥、在瓶底，本人都是连同酵母泥一起喝掉，非常有营养。对人的胃肠道更是有益。

bb-beer · 发表于 2016-5-2 09:31:10

40目就足够了，过滤初期肯定会混浊，混浊部分回流一下就行了。
也可以在糖化过程中就回流，这样一方面能促进糖化更快更彻底，也能保证在糖化结束后就能直接过滤得到澄清的麦汁。

13573847041 · 发表于 2016-7-3 21:05:23

bb-beer 发表于 2016-5-2 09:31
40目就足够了，过滤初期肯定会混浊，混浊部分回流一下就行了。
也可以在糖化过程中就回流，这样一方面能促 ...

20-30目也可以

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