何為三次發酵？？

fox1225 · 发表于 2015-11-26 17:47:59

各位同好,

在PUB裡看到 Triple 的酒牌。
不知有人知道這該怎麼操作嗎？

wunifeng · 发表于 2015-11-27 00:44:08

我知道有一种酒， triple的意思是“三料”，酒精度大概7~9%左右，颜色大概是金黄色的。

楼主所说的三次发酵，我就不太懂了

muxiong · 发表于 2015-11-27 10:47:11

在加点糖？这不是瞎折腾？

chiongwong · 发表于 2015-11-27 11:23:22

关于tripel这个风格，请参考BJCP2015中文版26C：http://bbs.homebrew8.com/thread-6811-1-1.html

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何為 三次發酵 ？？