医用酒精漏进发酵罐10ml左右，酒废了吗？

setal · 发表于 2015-11-21 23:51:50

用的美式三片式水封+美式发酵桶。水封里倒的医用酒精75度的，弄好后突然想把桶移到墙角去。结果一提发酵桶，塑料的桶有点变形导致桶内气压变化，导致水封中的医用酒精漏下去了10ml，发酵桶内有9L麦芽水。查了下医用酒精是不能食用的，会中毒。请问这桶酒还能喝吗？

love1259 · 发表于 2015-11-22 07:31:45

没关系，酒精会杀死酵母，不过进入之后就会被稀释，而且量很少，不会有事的。
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love1259 · 发表于 2015-11-22 07:33:35

setal 发表于 2015-11-21 23:51
用的美式三片式水封美式发酵桶。水封里倒的医用酒精75度的，弄好后突然想把桶移到墙角去。结果一提发酵 ...

水封里面别用酒精了，浪费，用水就好了。水进去了也不害怕，我做了一桶，还进去过一只小飞虫，水封里面的水也进去过两次，最后的酒也很好喝。
来自: 微社区

love1259 · 发表于 2015-11-22 07:37:21

我查了一下，医用酒精也是发酵得来的，跟白酒一个来源，只是它的蒸馏过程更多。没事儿的，放心吧！
来自: 微社区

setal · 发表于 2015-11-22 13:22:55

嗯感谢各位的回复，就是看到医用酒精喝了瞎眼睛，有点怕怕

zhaomj · 发表于 2015-11-23 09:40:34

那是纯酒精喝瞎的眼，不是你这样就10ml还进到20升的大桶里，早稀释的不知哪去了。放心吧。

佛降鸿福 · 发表于 2015-11-23 15:49:20

建议你以后不要用酒精，只需要把水封用开水烫一下，加上纯净水【或自来水】即可。

铁树han · 发表于 2016-1-3 13:20:41

setal 发表于 2015-11-22 13:22
嗯感谢各位的回复，就是看到医用酒精喝了瞎眼睛，有点怕怕

以后还是用纯净水水封吧用之前可以给单向阀简单消消毒推荐用star－san的免冲洗食品级消毒液超级好用方便省事，也不贵多姐的淘宝店里就有

fox1225 · 发表于 2016-1-12 07:51:35

工業酒精就千萬不能喝了。

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