家里置个扎啤机怎样？

保定-爱生活 · 发表于 2015-9-28 20:42:48

最近在关注扎啤机，一发直接扎啤桶发酵，省去二发，直接上扎啤机出酒。省时省力。有两个问题，一扎啤桶里放个叫酒矛的东西再加分配器连接扎啤机，这个酒矛是个什么东西有点不懂，初步了解酒矛应该是不好拆卸的。二，这个没有二发的酒，口味上面有什么不同吗？请教各位大神。
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金无刀 · 发表于 2015-9-28 21:41:29

你是不撸吗？大约不是，是的话不会这样问了。
这个办法其实是不错的，正如你说省时省力。但也有一个问题要解决，那就是发酵产生的酵母泥会在你打酒的时候一并带出来，而不是上面你所担心的两个问题。
可以考虑用锥罐发酵，中期排掉酵母泥，大约可以解决。

金无刀 · 发表于 2015-9-28 21:50:27

分配器可以参考下这个：
http://bbs.leshan.cn/forum.php?mod=viewthread&tid=685993

明哥 · 发表于 2015-9-29 09:06:37

本帖最后由明哥于 2015-10-2 16:06 编辑

绝对可以，只是一发结束后，需要用硅胶管虹吸法倒瓶后再装瓶，我就相当于有啤酒机，只是需要放冰箱里冷冻，扎啤桶只有顶部一个直径50的螺纹孔，需要用酒矛把酒从罐中罐中压出来，酒矛配合分配器，可以给罐中加入co2,和出酒，分配器把手往上拉的时候，能完全封闭罐体，新的欧标扎啤罐能耐压0.6MPA,我的理解如果不懂压力罐的安全知识，不是理工男，最好不要碰这么复杂的东西，拆卸酒矛的时候需要特制的扳手，还需要把罐中的气体排光，要不然很容易会出来伤人，呵呵，不是吓你的。

haoyun4694 · 发表于 2015-9-29 11:20:02

我现在用的是这个打酒的机器，可以直接接KEG桶，机器带制冷系统，有7个温度档可以调节，非常方便，只有一台计算机主机机箱大小。

保定-爱生活 · 发表于 2015-9-29 14:31:12

haoyun4694 发表于 2015-9-29 11:20
我现在用的是这个打酒的机器，可以直接接KEG桶，机器带制冷系统，有7个温度档可以调节，非常方便，只有一 ...

求链接求链接。。。。。。。
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保定-爱生活 · 发表于 2015-9-29 14:35:25

明哥发表于 2015-9-29 09:06
绝对可以，只是一发结束后，需要用硅胶管虹吸法倒瓶后再装瓶，我就相当于有啤酒机，只是需要放冰箱里冷冻， ...

懂.............
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贝勒 · 发表于 2015-10-14 13:36:00

haoyun4694 发表于 2015-9-29 11:20
我现在用的是这个打酒的机器，可以直接接KEG桶，机器带制冷系统，有7个温度档可以调节，非常方便，只有一 ...

这玩意不错，哪有卖的

保定-爱生活 · 发表于 2015-10-15 17:33:56

贝勒发表于 2015-10-14 13:36
这玩意不错，哪有卖的

同求。。。。。。。。。。。。。。。
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