准备今天开始人生的第一次酿造啤酒

明哥 · 发表于 2015-9-19 02:20:50

本帖最后由明哥于 2015-9-19 02:25 编辑

我从8月份开始就在网上买酿造葡萄酒的的20升316带龙头不锈钢发酵桶，还有安琪RW葡萄酒果酒酿酒酵母菌，在网上学习的过程中觉得干红葡萄酒不够过瘾，还是自酿啤酒有些技术难度，我本人也喜欢喝啤酒，所以后来就有从网上买20升的304不锈钢保温桶，35升不锈钢高汤锅，20升小麦啤酒套餐，自酿啤酒入门粉碎并真空包装，标准糖度计，硅胶管，硅胶塞/5L酒桶密封塞，原打算在看阅兵的假日开始第一次酿造，因为没有氧气加湿瓶而拖延下来，本来想国庆节喝啤酒的，为了抢回10天的时间，准备一部分啤酒不搞二发，直接装压力罐充 co2,故又购买全新的10升304不锈钢百事可乐桶全新KEG桶带酒头，全新2升带气co2气瓶，正品青岛华青CO2二氧化碳减压器，还有啤酒压盖器，4个矿泉水桶，5升啤酒罐4个，消毒片，原来还买有做葡萄酒用的食品级焦亚硫酸钾，医用酒精，黑白酒头分配器百事可乐桶配件，我觉得最难的就是co2充气的浓度，需要摸索，准备充2.3倍啤酒体积的co2在啤酒里，中午就开始做酒，晚上请大家多提宝贵的意见，谢谢大家

网崃 · 发表于 2015-9-19 11:53:29

20升保温桶小了，按照套餐20升啤酒套餐要用40升保温桶才耍的开4KG麦粕很占空间。

金无刀 · 发表于 2015-9-19 15:49:51

坐等直播。

orannge · 发表于 2015-9-19 16:08:55

压力罐一定小心，先搞清楚发酵工艺，控制好压力

明哥 · 发表于 2015-9-19 17:32:23

直播不知道怎么发图片

明哥 · 发表于 2015-9-19 17:33:20

手机上的图片，手机微信登陆不了

明哥 · 发表于 2015-9-19 17:34:22

我92年就是是机械工程师，压力罐玩得转的，

明哥 · 发表于 2015-9-19 17:47:47

来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 18:09:17

来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 18:11:09

正在忙，晚上在描述全过程
来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 18:13:49

去蛋白到一半，加啤酒花厨房全是香气
来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 18:16:17

准备从汤锅直接用硅胶管引入发酵罐再进行水浴冷却
来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 21:36:07

结束战斗
来自: 微社区

明哥 · 发表于 2015-9-19 21:39:56

好累，中间没觉得累，停下来就一身轻松，明天在描述全过程，886
来自: 微社区

chiongwong · 发表于 2015-9-20 00:12:57

不错哦，坐等成品展示

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