第二次酿了，咋杂醇的味道还是有呢，郁闷。

jansyleon

第一次酿，因为温度一直在26度多，放在厕所里面的，家里人洗澡的时候有时候温度高，所以第一次杂醇的味道特别重，不过20L还是给喝完了；第二次酿温度呢，也还是没降到24度以下，闻着味道不是非常冲了，但是还是有点酒精度高的感觉，下口的感觉也感觉酒精度有点高，看来还是杂醇高，各位看家，这种情况除了把温度降低，还有其他方法吗？
第三次已经在主发了，预计国庆阶段二发完毕，不知道这个味道如何，准备国庆再酿两次，应该温度会降下去吧。

老纳

一发温度是在没法控制的话，延长二发时间，能有所改善。

jason711004

feelfox 发表于 2015-9-17 10:57
一发温度是在没法控制的话，延长二发时间，能有所改善。

又学一招！