棕啤二发没有泡沫请高人指点！

Wilson · 发表于 2015-8-30 15:43:26

棕啤二发1周了每1升15克糖就是没有二氧化碳产生？酒的味道没有问题请大师们指点指点吧

金无刀 · 发表于 2015-8-30 17:09:01

一周了，没有二碳？不可能！
除非你二发没有密封。或者酵母全部失活。这两种可能性太低太低。
而且糖太多了。

q692858862 · 发表于 2015-9-2 19:39:18

我也酿了好久，二发拿了一瓶尝了下，味道没有问题，就是一点泡沫都没有。
来自: 微社区

小白痴 · 发表于 2015-10-3 17:57:18

Wilson 发表于 2015-8-30 15:43
棕啤二发1周了每1升15克糖就是没有二氧化碳产生？酒的味道没有问题请大师们指点指点吧 ...

我的也没有泡沫，怎么回事啊
来自: 微社区

酒隐 · 发表于 2015-10-4 15:15:30

三个可能性：一是密封性二是酵母三是二发温度影响酵母活性
我觉得第三个可能性会大一点是不是你们放冰箱里二发温度低于酵母活性温度

jerfee · 发表于 2015-10-11 21:55:11

有的瓶子压盖压不紧，气跑了，建议换种瓶子试试。
我用青啤500ml瓶子还没出过问题，但是青啤600ml的瓶子一瓶都不行，全部漏气。

jerfee · 发表于 2015-10-11 21:55:39

进口啤酒的瓶子也都没问题。

贝勒 · 发表于 2015-10-14 13:31:05

我遇到过一次跑气的瓶子

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