关于回收酵母的一些问题

黄十点

洗过的回收酵母,用于自酿的话,20升要下多少毫升酵母泥？是否会产生酵母很难沉淀的问题？
来自: 微社区

chiongwong

首先，回收的酵母泥建议清洗，请参考这个帖子：http://bbs.homebrew8.com/thread-792-1-1.html
根据经验来看，酿完一次 20 升的酵母泥可以被分为 2～3 份，分别酿造 20 升啤酒，但建议不要跨风格酿造。不放心的话可以把收集到的酵母液进行扩陪，保证酵母菌的数量，计算可根据这个帖子： http://bbs.homebrew8.com/thread-651-1-1.html
扩陪可以参考这个帖子：http://bbs.homebrew8.com/thread-792-1-1.html

金无刀

chiongwong 发表于 2015-8-29 11:49
首先，回收的酵母泥建议清洗，请参考这个帖子：http://bbs.homebrew8.com/thread-792-1-1.html
根据经验来 ...

使劲顶一下楼上。

黄十点

认真的学习了。
来自: 微社区

金无刀

金无刀 发表于 2015-8-29 13:31
使劲顶一下楼上。

太重口，太重口。