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求问，啤酒发酵完成后，麦芽汁浓度怎么测？

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发表于 2015-8-17 17:46:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

求问，啤酒发酵完成后，麦芽汁浓度怎么测？用折光仪准确吗？还是要用比重计？谢谢

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发表于 2015-8-17 20:11:29 | 显示全部楼层

加了酒花似乎对折光仪有影响。还是用比重计吧。

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发表于 2015-8-18 08:50:07 | 显示全部楼层

比重计，酒花影响折光仪，不准确的

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