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求问,啤酒发酵完成后,麦芽汁浓度怎么测?

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发表于 2015-8-17 17:46:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
求问,啤酒发酵完成后,麦芽汁浓度怎么测?用折光仪准确吗?还是要用比重计?谢谢
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发表于 2015-8-17 20:11:29 | 显示全部楼层
加了酒花似乎对折光仪有影响。还是用比重计吧。
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发表于 2015-8-18 08:50:07 | 显示全部楼层
比重计,酒花影响折光仪,不准确的
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