找回密码
 加入论坛

扫一扫,访问微社区

多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
查看: 9714|回复: 10

[配方讨论&求配方] Sierra Nevada Pale Ale 叙拉内华达哌艾啤酒配方克隆版 6.5加仑求这款酒配方

[复制链接]

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
发表于 2015-7-20 09:11:08 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
那位大师手上有这款酒的配方Sierra Nevada Pale Ale 叙拉内华达哌艾啤酒配方克隆版 6.5加仑
来自: 微社区
回复

使用道具 举报

67

主题

954

回帖

1万

积分

管理员

积分
18762
金钱
17607
威望
0
贡献
69
发表于 2015-7-20 14:25:24 | 显示全部楼层
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽

煮沸时间70分钟

15克magnum  60min
15克perle  30min
30克cascade  10min
50克cascade  0min
50克cascade 干投7天


糖化温度67度
回复

使用道具 举报

6

主题

117

回帖

899

积分

高级会员

积分
899
金钱
776
威望
0
贡献
0
发表于 2015-7-20 19:13:13 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2015-7-20 14:25
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽

求解,煮沸时间70分钟是什么意思!!投酒花的时间还是60分钟啊??
回复

使用道具 举报

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-7-20 22:39:51 来自手机 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2015-7-20 14:25
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽


谢谢,真心感谢!
来自: 微社区
回复

使用道具 举报

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-7-20 22:46:04 来自手机 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2015-7-20 14:25
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽


用什么酵母?
来自: 微社区
回复

使用道具 举报

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-8-18 08:02:12 来自手机 | 显示全部楼层
feelfox 发表于 2015-7-20 14:25
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽


谢谢你的配,我酿了一桶,真的好香,喜欢!
来自: 微社区
回复

使用道具 举报

5

主题

19

回帖

200

积分

中级会员

积分
200
金钱
176
威望
0
贡献
0
发表于 2015-8-24 17:01:55 | 显示全部楼层
想问一下干投的具体操作方法是怎样的?能介绍下吗?
回复

使用道具 举报

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-8-25 07:03:17 | 显示全部楼层
本帖最后由 gaogejia 于 2015-8-25 07:05 编辑
哈哥 发表于 2015-8-24 17:01
想问一下干投的具体操作方法是怎样的?能介绍下吗?

我是第8天发酵桶不冒泡,酒花用布袋装再投的
回复

使用道具 举报

5

主题

19

回帖

200

积分

中级会员

积分
200
金钱
176
威望
0
贡献
0
发表于 2015-8-25 10:25:27 | 显示全部楼层
gaogejia 发表于 2015-8-25 07:03
我是第8天发酵桶不冒泡,酒花用布袋装再投的

不用倒桶吗?
回复

使用道具 举报

1

主题

13

回帖

186

积分

注册会员

积分
186
金钱
172
威望
0
贡献
0
 楼主| 发表于 2015-8-28 12:27:19 | 显示全部楼层

我没到桶,2发一星期泡沫不丰富,到半个月口感挺好的泡沫也很丰富了
回复

使用道具 举报

4

主题

17

回帖

152

积分

注册会员

积分
152
金钱
131
威望
0
贡献
0
发表于 2021-7-12 13:31:57 | 显示全部楼层
老纳 发表于 2015-7-20 14:25
5.2公斤 淡色艾尔麦芽
0.4公斤 60L的水晶麦芽

做个记号!!!
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入论坛

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|家酿啤酒爱好者 HomeBrew8 ( 辽ICP备14003083号 )|辽公网安备 21011402000077号

GMT+8, 2024-3-28 19:10 , Processed in 0.044873 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表