新手第一次酿啤酒，出糖率怎么算？

bccupl · 发表于 2015-2-10 20:44:15

新手第一次酿啤酒，出糖率怎么算？我今天做了一锅，用了5公斤澳浅色麦+1公斤德国红焦，先用18L水进行糖化，初始麦汁为1.074，后又分两次洗麦，每次6L ，到最后一共得到了30L麦汁，麦水比正好是1：5，等煮好后再测密度为1.062，麦汁大约只有26L。请问我这次的出糖率是多少？哪位大大帮我算一下。

老纳 · 发表于 2015-2-10 22:34:00

可以参考下这个帖子 http://bbs.homebrew8.com/forum.p ... &extra=page%3D1

bccupl · 发表于 2015-2-10 23:16:45

我算了一下66%？没算错吧？》

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