糖化密度问题

v11112 · 发表于 2015-2-5 13:36:48

为什么每次我糖化出来的麦汁都是在1.010左右？

fang666894 · 发表于 2015-2-5 15:12:47

糖化温度问题，必须在66-68度停留的时间足够长。如果问题没问题，检查：一、温度计有没有问题；二、比重计极其使用，是否存在问题。

fang666894 · 发表于 2015-2-5 15:15:02

上贴修改：应该是糖化温度问题。糖化时必须在66-68度停留的时间足够长。如果温度没问题，检查：一、温度计有没有问题；二、比重计极其使用，是否存在问题。

老纳 · 发表于 2015-2-5 16:27:49

v11112 · 发表于 2015-2-7 22:49:50

feelfox 发表于 2015-2-5 16:27
可以参考下这篇文章 http://bbs.homebrew8.com/forum.php?mod=viewthread&tid=25&highlight=%E7%B3%96%E5%8 ...

谢谢，谢谢，学习了很多

佛山-小咩 · 发表于 2015-3-11 15:05:22

亲的是糖度计还是密度计，是否洗槽水多了？

Chouisno1 · 发表于 2017-1-6 00:23:34

测量密度的时候麦汁温度是多少，标准测量温度是20°C，温度降下去密度计就浮起来了，论坛有转换计算器，最大转换温度是71°C，你可以尝试一下。

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