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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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[小麦啤酒Wheat&weizen] 求酿造9L小麦啤的配方

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发表于 2015-1-27 08:57:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
因设备有限且是新手,为增加练手经验打怪升级,求9L小麦啤的酿造配方。谢谢!
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发表于 2015-1-27 09:21:42 | 显示全部楼层
少弄点练练手
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发表于 2015-1-27 10:11:09 | 显示全部楼层
高大师书中有计算公式,可以试试
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发表于 2015-1-28 09:40:26 | 显示全部楼层
买20L的分4次酿,每次可出10瓶酒。
练手刚刚好!
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发表于 2015-1-31 16:18:08 | 显示全部楼层
按比例原配方减量这个无需再累述了吧
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发表于 2015-2-1 20:43:05 | 显示全部楼层
按比例减量同时还得注意麦麸厚度和洗槽时的水量还有糖化容器的大小,,我也在研究量少点次数多点,
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发表于 2015-2-14 19:11:15 | 显示全部楼层
反正糖化时初始麦水比是1:3,洗糟后所得麦汁不能超过1:5,至于每次做多少,那是你的自由。自己做啤酒自己喝本来就是追求自由。
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