新人报材料已买，期待首酿

es1900 · 发表于 2014-12-28 22:31:31

准备用做半桶纯净水瓶子的，直接用电热水器烧的水糖化有问题没？
西门子的热水器可以烧到75度，容量80升。用洗澡花洒洗槽成吗？很弱的问题不要笑我哈

断弦 · 发表于 2014-12-28 22:38:11

加油，不过水的硬度及其他水化学问题可能会影响糖化效率

老山羊 · 发表于 2014-12-29 11:27:16

第一次做是很激动和期待并且忙乱的。如果用自来水，当地的水的硬度、pH等对糖化有一定影响，如果家里有超滤纯净水是最好，如果没有，也只能直接用自来水，也可能效果很好呢。

糖化和用什么方法烧水没有关系，电热水很方便，如果用柴禾烧也可以。你做半桶估计有12升吧？烧20升多点水估计差不多了，用不了烧80升。

洗槽要求是避免直接冲麦芽床，没那么多讲究，有个勺子浇到木铲子上面就可以了。花洒你还得接管子，太麻烦。

第一次酿前先脑子里过一遍操作步骤，可以发现问题，避免手忙脚乱。

祝酿制成功！

欧阳克 · 发表于 2014-12-29 20:44:30

现在是冬天75°的水糖化的话估计达不到68°的样子吧！还是烧高点好，高了的话可以加冷水低了的话就挺麻烦的！

es1900 · 发表于 2014-12-30 09:51:21

断弦发表于 2014-12-28 22:38
加油，不过水的硬度及其他水化学问题可能会影响糖化效率

山区水源晓不得先整整看

es1900 · 发表于 2014-12-30 10:03:51

老山羊发表于 2014-12-29 11:27
第一次做是很激动和期待并且忙乱的。如果用自来水，当地的水的硬度、pH等对糖化有一定影响，如果家里有超滤 ...

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