急！急！2发测残糖！求帮忙！

王文旭 · 发表于 2014-12-19 22:34:04

我刚装完瓶2发，一测残糖是“0”这是怎么回事？是没成功么？喝了小口感觉酒精度挺大。。。。。

纳格兰 · 发表于 2014-12-19 23:30:13

请问初始糖度是多少，用的哪款酵母？

西风肥马 · 发表于 2014-12-20 00:51:41

残糖0，不错！好事啊。

jonnychang · 发表于 2014-12-20 12:25:08

炸瓶威胁降低了些

王文旭 · 发表于 2014-12-20 13:43:59

纳格兰发表于 2014-12-19 23:30
请问初始糖度是多少，用的哪款酵母？

初始糖度是15 用的是美国西海岸酵母

老纳 · 发表于 2014-12-20 17:44:19

王文旭发表于 2014-12-20 13:43
初始糖度是15 用的是美国西海岸酵母

这个酵母按理说应该发酵不到0P，1-2P有可能。
我觉得有可能是比重计不准或者测量方式不对。

佛降鸿福 · 发表于 2015-4-3 23:41:23

测量问题，糖化液问题、温度问题

alonggege · 发表于 2015-4-9 00:45:32

测量温度要在20度是最准确的

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