请教二代酵母使用

rualplus · 发表于 2014-10-22 21:46:21

看一些介绍，二代酵母使用，像咨询下，二代酵母不是干的，撒在酒液面上会不会沉底，能漂浮在液面上吗？该如何着手

纳格兰 · 发表于 2014-10-23 08:11:14

酵母苏醒以后就会在麦汁中游起来。沉淀的是彻底休眠或者死亡的酵母。

chiongwong · 发表于 2014-10-23 20:48:37

之前买的 Wyeast 1762 酵母也是液体的。后来从那批酵母泥收集了3 瓶，昨天用了一瓶。先拿麦汁培养了一下，目前看起来发酵一切正常

Fjw1022 · 发表于 2014-12-23 05:49:53

收集的酵母怎样储存好

纳格兰 · 发表于 2014-12-23 08:24:34

Fjw1022 发表于 2014-12-23 05:49
收集的酵母怎样储存好

密封，冰箱冷藏。

Fjw1022 · 发表于 2015-1-7 12:57:19

谢谢

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