求助，周天装瓶第一锅酿的小麦啤酒尝起来稍有点酸

wkchen1221 · 发表于 2014-3-5 13:30:18

周天装瓶前尝了下，有点酸，请教各位这是怎么回事？

纳格兰 · 发表于 2014-3-5 13:41:12

二发后，口味会变好，各种不好的味道会慢慢减弱。
前提是啤酒污染不严重。

wkchen1221 · 发表于 2014-3-6 11:49:19

纳格兰发表于 2014-3-5 13:41
二发后，口味会变好，各种不好的味道会慢慢减弱。
前提是啤酒污染不严重。 ...

多谢斑竹指导

rolnaersen · 发表于 2014-3-17 14:48:42

别的都可以马虎，消毒不能马虎建议用碘伏，碘浓度12.5ppm浸泡 10分钟可以很好地杀死所有细菌和他们的孢子，而且价格便宜。用酒精太贵了，效果还没有碘伏好。
我一般是用25ppm，能提前浸泡的尽量提前，最少泡30分钟。

liouyingjiei · 发表于 2016-5-21 13:01:48

rolnaersen 发表于 2014-3-17 14:48
别的都可以马虎，消毒不能马虎建议用碘伏，碘浓度12.5ppm浸泡 10分钟可以很好地杀死所有细菌和他们的孢子， ...

没用过碘伏，请问碘伏可以买淘宝上的碘伏不？用的时候要不要稀释？

zhaomj · 发表于 2016-5-23 11:35:16

碘伏有股气味，如何去掉？

xwj886680 · 发表于 2016-5-26 12:51:05

微酸正常。

长江啤酒 · 发表于 2017-8-21 21:32:06

微生物污染了

highspirit · 发表于 2017-8-23 09:51:20

我的酒一开始也有点酸，多放俩礼拜就尝不到酸味了！

		自动登录	找回密码
密码			用户注册