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复刻家酿一体机-标题可能不够长-凑活吧!!!7.12更新

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发表于 2022-6-12 14:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 family0390 于 2022-7-12 14:26 编辑

    2022年5月中,收到朋友自己酿造的啤酒,放冰箱里一个礼拜后开喝,味道蛮好!加上之前经常跟朋友去小酒馆小酌,遂萌生了自己酿一桶啤酒的想法。有想法就要有动力,于是马老家搜索酿酒的设备,发现贵的离谱,实在是超过本人的承受范围了。
     在B站看过各种开箱,酿酒的视频,其实最中意的还是东岸酿造的一体机,价格一万往上走,果断放弃,才有了一下复刻SS家酿一体机的计划。
     话不多说,材料工具逐步购买中,今天把部分到货的组装到一起
   
               
         购买步骤可能搞反了,我先买的温控部分的材料,计划用2MM厚铝板加机箱边角做控制箱


             
         

    温控器买的一般,但有朋友工厂里一直用这个牌子,价格经济实惠,够用就好,欧姆龙的就算了,也没哪个必要。温度探头属于定制,探头长度10CM,4分外螺纹,线长1.5M,航空插头,用完可拔下,方便收纳。

        

     公牛15A插头,转换插座及4平方电源线,有备无患啊!!!
        
   空气开关选的25A,固态继电器,交流控直流,总电源指示灯,加热及水泵指示灯,报警灯。


         

   带钥匙的旋钮开关一个,普通不带灯旋钮开关2个,16安航空插头3个,温控航空插头一个,通过这些插头,可以将所有设备接线分离,适合收纳。


        
        

  蛇形加热管,2KW,感觉足够了,配套的64MM快装卡盘,后期所有的快装卡盘都不是焊接的,主要是焊接的真不咋样,关键是找不锈钢店打孔,拧紧方便。
   以下是今上午的组装成果
  
   
这是底板加导轨,装空开和熔断器的,熔断器漏发了,很郁闷啊!
        
温控器的接线图,网上有实物接线图,不明白的可以看下
        
空开上架,接入火线和零线
        
面板指示灯及温控器已安装,部分接线,旋钮开关和指示灯全部是串联。
        
初步完工后的样子,航空插头还未到,继电器的散热片也没到,到了之后再安装
        
正面图,全部使用两档自锁旋钮开关,白色方向为关闭状态,右上角红灯为报警指示灯


因为很多配件未到货,暂时组装到这里,后续配件到齐后继续组装,其实这已经差不多结束了,下期会搞不锈钢桶部分,谢谢大家观看!有不对的地方请各位海涵!
也有朋友说用树莓派系统进行控制,我没同意,一是树莓派已经被炒到天价了,二是刚起步阶段,没必要整那高级玩意,关键是不会和没钱!!
各位下期见了!

       接上回!     最接时间特别紧张,让各位久等了,现在更新下进度


     加热管接口,卡盘64,孔径52,

         

    水泵接口及回旋沉淀接口

         

    温度探头接口

        

    以下为安装好快装卡盘图片,卡盘50.5,孔径19


        

        

        

    组装完毕测试下,主要看各接口位置漏不漏水


        

        

        

        

   其实内桶已经做好一个了,但是商家把尺寸搞错了,不得不返工重新做一个,这个很浪费时间


   再就是发现还有一个问题,就是这蝶阀每次掰动的时候,左右摇动比较厉害,可能桶壁还是薄了,有些不受力,目前还没有好的办法解决


   如果是用焊接方法,时间长了可能焊缝处掰裂



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 楼主| 发表于 2022-6-12 14:40:54 | 显示全部楼层
沙发自己做!!!
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 楼主| 发表于 2022-6-12 20:27:37 | 显示全部楼层

配件已经全部采购完毕,陆续发货到货中,最近出差频繁,可能只有礼拜天上午会更新,望大家慢等。

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发表于 2022-6-12 21:30:40 | 显示全部楼层
恕我直言  您买个国产的60L一体机这价格都够了
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liutao93 发表于 2022-6-12 21:30
恕我直言  您买个国产的60L一体机这价格都够了

20L还可以60L的要4-5千
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发表于 2022-6-13 08:16:53 | 显示全部楼层
DIY是一种乐趣,能省钱就更好
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继续关注。
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发表于 2022-6-13 13:58:35 | 显示全部楼层
支持DIY,技术控。
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发表于 2022-6-13 14:07:51 | 显示全部楼层
DIY大神 支持支持一波
Prof. Simon Brewing
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发表于 2022-6-13 17:15:01 | 显示全部楼层
DIY都是牛人,祝你越玩越好
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发表于 2022-6-13 18:44:30 | 显示全部楼层
Wayland 发表于 2022-6-13 08:08
20L还可以60L的要4-5千

国产60L一体机 2500 我不是开玩笑 真的
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发表于 2022-6-14 12:36:52 来自手机 | 显示全部楼层
真没必要自己折腾,折腾完了你会发现其实妹妹成品好用
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发表于 2022-6-15 10:04:26 | 显示全部楼层
关注   好样的
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发表于 2022-6-20 10:37:56 | 显示全部楼层
不如买口大点的锅,控制燃气大小进行控温
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发表于 2022-6-25 21:47:35 | 显示全部楼层
挺好的,diy过程高兴就好
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