保温桶龙头没处理，求助

zzxxcc · 发表于 2021-5-15 13:53:59

新人出师不利
保温桶龙头没处理，刚取麦芽汁就堵住了，然后只能全部弄出来，清理龙头，加了根管子，再全部倒回去，再慢慢放出来麦芽汁。
这麦芽汁都已经氧化的不行了吧，后面啤酒会有什么影响，还有什么挽救的方法吗？
求各位大佬给下建议
（现在加根管子在龙头里侧，虽然没堵了，但出水速度太慢了，感觉要弄几个小时，要怎么解决）

classmatedu · 发表于 2021-5-15 14:37:56

没看太明白，是糖化吗？还是煮沸完？可以虹吸出来不？

zzxxcc · 发表于 2021-5-15 14:40:44

本帖最后由 zzxxcc 于 2021-5-15 14:43 编辑

classmatedu 发表于 2021-5-15 14:37
没看太明白，是糖化吗？还是煮沸完？可以虹吸出来不？

糖化后，就是保温桶放了60分钟后取麦芽汁的时候龙头堵住了

liutao93 · 发表于 2021-5-15 15:20:19

啥事没有氧化就是不可逆转的慢慢你做的就会越来越好，我刚开始做的时候暴力操作比你这个严重多了，直接各种倒来倒去，影响口感味道而已

zzxxcc · 发表于 2021-5-15 16:13:00

liutao93 发表于 2021-5-15 15:20
啥事没有氧化就是不可逆转的慢慢你做的就会越来越好，我刚开始做的时候暴力操作比你这个严重多了，直接 ...

后面时间不够了，准备20L量的麦芽，结果就取了10L麦芽汁

liutao93 · 发表于 2021-5-15 18:53:03

zzxxcc 发表于 2021-5-15 16:13
后面时间不够了，准备20L量的麦芽，结果就取了10L麦芽汁

难免的我第一次13L 第二次15L

闲雲野鹤 · 发表于 2021-5-16 13:21:46

没事的，还要煮沸一小时呢。第一次总是谨小慎微，但是多少会有各种小错丢三落四。第二次就好多了。

sha_hong · 发表于 2021-5-16 20:35:14

刚煮完，不会氧化那么快。。继续做就行。。

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