二发8天出现的迹象，是否染菌了？

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 10:45:44

各位大佬帮看看，二发八天了，瓶中液面处出现一些挂壁的物质，液面下方能看到絮状和颗粒状悬浮物，是否为染菌？

huisi · 发表于 2020-11-13 11:43:05

那是酵母吧，应该是没事。担心的话，开一瓶看看有没有异状。

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 11:44:37

就口感而言还真没啥问题，所以我就闹心了，吃不准啊………

huisi · 发表于 2020-11-13 12:07:08

除了口感之外，口味气味都正常，打开也没有喷，那就没什么问题，就是酵母，不用太闹心。

胖子的春天 · 发表于 2020-11-13 12:46:55

低温储藏几天！应该就沉底了

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 13:48:24

huisi 发表于 2020-11-13 12:07
除了口感之外，口味气味都正常，打开也没有喷，那就没什么问题，就是酵母，不用太闹心。 ...

谢谢！

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 13:49:35

胖子的春天发表于 2020-11-13 12:46
低温储藏几天！应该就沉底了

嗯嗯！我试试！

349078949 · 发表于 2020-11-13 16:15:19

絮状物多数是蛋白质或多糖类物质。在温暖环境融化，受冷时析出。

产生原因，多数是煮沸后降温速度慢产生。
参考高大师的文件。

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 17:10:52

349078949 发表于 2020-11-13 16:15
絮状物多数是蛋白质或多糖类物质。在温暖环境融化，受冷时析出。

产生原因，多数是煮沸后降温速度慢产生。 ...

谢谢指导~！

电烙铁 · 发表于 2020-11-13 19:48:44

冷凝物没事的

飞行老魏 · 发表于 2020-11-13 20:18:10

电烙铁发表于 2020-11-13 19:48
冷凝物没事的

大家都说没事，搞得我现在非常想知道有问题的啤酒到底啥样~哈哈哈哈

胖子的春天 · 发表于 2020-11-14 09:11:20

飞行老魏发表于 2020-11-13 20:18
大家都说没事，搞得我现在非常想知道有问题的啤酒到底啥样~哈哈哈哈

啥样……论坛里有个喝了自己的啤酒去医院了……那就是有问题的

电烙铁 · 发表于 2020-11-15 15:34:59

飞行老魏发表于 2020-11-13 20:18
大家都说没事，搞得我现在非常想知道有问题的啤酒到底啥样~哈哈哈哈

啤酒是非常安全的饮品真要变质了会酸的喝不下去的

349078949 · 发表于 2020-11-16 08:50:47

胖子的春天发表于 2020-11-14 09:11
啥样……论坛里有个喝了自己的啤酒去医院了……那就是有问题的

好奇什么时候的事

飞行老魏 · 发表于 2020-11-17 10:26:51

349078949 发表于 2020-11-16 08:50
好奇什么时候的事

哈哈哈哈好奇+1 。
不过讲真啊我喝了自己啤酒之后有一种轻微感冒的症状呢…………
我觉得还是倒掉吧

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