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小白求教 拉格什么时候排渣 用的锥形发酵桶

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发表于 2020-9-21 11:25:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
因为拉格是底部发酵,排渣是不是会把酵母也排掉想请教一下开始发酵后第几天排渣,全部排掉还是排一部分
还有请教什么时候降温
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发表于 2020-9-21 20:43:40 来自手机 | 显示全部楼层
仔细想想如果能排干净你还能二发吗?难道二发还单独向瓶中加酵母吗?
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发表于 2020-9-22 10:19:58 来自手机 | 显示全部楼层
小白一个 发表于 2020-9-21 20:43
仔细想想如果能排干净你还能二发吗?难道二发还单独向瓶中加酵母吗?

还真有,
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发表于 2020-9-22 10:20:29 | 显示全部楼层
拿不准就测比重
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发表于 2020-9-23 14:12:57 来自手机 | 显示全部楼层
胖子的春天 发表于 2020-9-22 10:19
还真有,

别抬杠,除了那几个大品牌为了酵母保密二发换酵母还有谁费那事
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