Electric India 配方

Mouterij

Vibrant Hoppy saisons

基本信息：

目标体积：20 L

煮沸体积： 25 L

ABV: 5.2 %

FG: 1005

OG: 1045

EBC: 15

SRM：7.5   

pH: 4.4

Attenuation level: 88.9 %

原料：

麦芽：

Extra Pale    3.63 kg

Munich    0.13 kg

Wheat     0.25 kg

酒花：

Amarillo    2.5 g    Start    Bitter

Nelson    5 g    Middle     Flavour

Amarillo    5 g     Middle     Flavour

Peppercorns    2.5 g    Middle    Flavour

Nelson    20 g    End    Flavour

Amarillo     12.5 g    End     Flavour

酵母：

Wyeast 3711 - French Saison

辅料：

蜂蜜：     62.5 g     结束 whirlpool时添加

香菜籽： 8.5 g    45 mins

操作/时间：

糖化：65 ℃    75 mins

煮沸：60 mins

发酵：22 ℃        


作者：梦境月食
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出处： bilibili