升级版逆流冷却盘管，超级省水，板式换热器的效果

yufan5158 · 发表于 2020-5-23 21:56:08

我刚准备入坑自己酿啤酒，考虑麦芽汁冷却是个大问题，看了坛子里的好多相关帖子结合自己想法，自己制作了逆流冷却盘管，刚测试了效果杠杠的，好了不说废话了直接上图，请大家多多给提意见！

shuoge · 发表于 2020-5-24 08:01:17

看着真不错~

超慢食 · 发表于 2020-5-25 10:55:08

逆流里面是紫铜吗？材料抗氧化吗？

13594287657 · 发表于 2020-5-25 11:19:25

请问逆流盘管过滤沉淀问题咋弄的呀？

liushiguang · 发表于 2020-5-25 20:17:21

水箱大概多少升？一次可以给20升麦芽汁降温到30度以下吗？

yufan5158 · 发表于 2020-5-25 22:25:26

超慢食发表于 2020-5-25 10:55
逆流里面是紫铜吗？材料抗氧化吗？

所有的管子都是304不锈钢的，是食品级的管子

yufan5158 · 发表于 2020-5-25 22:31:40

liushiguang 发表于 2020-5-25 20:17
水箱大概多少升？一次可以给20升麦芽汁降温到30度以下吗？

水箱大概20升水，我刚做了一锅22L麦芽汁98度，冷却一遍到出口也就是21度左右，很稳定，应该和板换的效果是一样的，因为波纹管在水浸着也增加了散热的面积，所有效果很好

yufan5158 · 发表于 2020-5-25 22:39:18

13594287657 发表于 2020-5-25 11:19
请问逆流盘管过滤沉淀问题咋弄的呀？

我昨天刚试了一锅，是停火后让麦芽汁自己先沉淀一下才虹吸的（五六分钟吧）吸到底的时候很小心的避开沉底物，因为我是第一次酿啤酒好多细节问题没考了全，不过我下次准备了一个过滤器加在虹吸管上，让麦汁出来经过过滤器过一遍再进冷却器

超慢食 · 发表于 2020-5-25 22:47:46

yufan5158 发表于 2020-5-25 22:25
所有的管子都是304不锈钢的，是食品级的管子

可以发个制作教程看看吗？我一直纠结盘管内心是铜的氧化问题。你内心304钢是多厚的？如何弄弯。

超级大笨鸟 · 发表于 2020-5-26 12:47:34

降温一时爽，清洗泪汪汪

yufan5158 · 发表于 2020-5-26 20:09:42

超级大笨鸟发表于 2020-5-26 12:47
降温一时爽，清洗泪汪汪

清洗很简单，用完以后把麦汁进口管接到水泵上，开启水泵用水泵的压力很快就冲洗干净了

yufan5158 · 发表于 2020-5-26 20:12:18

超慢食发表于 2020-5-25 22:47
可以发个制作教程看看吗？我一直纠结盘管内心是铜的氧化问题。你内心304钢是多厚的？如何弄弯。 ...

内部不锈钢管是1毫米厚的，是用的不锈钢盘圆管，可以自由弯曲的，找个直径差不多的圆柱体，在上面缠绕就可以了

超级大笨鸟 · 发表于 2020-5-27 12:09:51

yufan5158 发表于 2020-5-26 20:09
清洗很简单，用完以后把麦汁进口管接到水泵上，开启水泵用水泵的压力很快就冲洗干净了 ...

折腾过一阵子各种冷却方案，我还是回到了自然冷却的懒汉道路，省水省力省时

小白一个 · 发表于 2020-6-3 15:14:19

超级大笨鸟发表于 2020-5-27 12:09
折腾过一阵子各种冷却方案，我还是回到了自然冷却的懒汉道路，省水省力省时 ...

有折腾的钱上个锥桶自然冷却第二天起来排排渣加酵母正正好

mxljj · 发表于 2020-6-5 10:17:24

小白一个发表于 2020-6-3 15:14
有折腾的钱上个锥桶自然冷却第二天起来排排渣加酵母正正好

有没有好的办法解决自然冷却冷沉淀产生的混浊？另外，自然冷却会不会氧化啊？

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