发酵罐选取问题

llq10000n · 发表于 2020-5-16 21:41:20

想问一下论坛里的大神发酵罐问题~一直在看一款带压缩机的锥形保压发酵罐，但是压缩机内用氨温度太低~听说会对啤酒造成影响~尤其是接触面会影响酵母健康，不知道是否真的会有这么大的影响。
如果选用双层保压发酵罐，冷水机如何选用，以及发酵罐该选哪个牌子的。真的没找到心仪的。
忘大神们指教~或者大家都用什么发酵罐~尤其是夏天怎么控温
谢谢了

大舅爷他小叔 · 发表于 2020-5-17 11:38:18

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prosub · 发表于 2020-5-19 09:21:34

没事的，影响不大，酵母不傻，会在合适的地方繁殖的

llq10000n · 发表于 2020-5-19 18:40:32

prosub 发表于 2020-5-19 09:21
没事的，影响不大，酵母不傻，会在合适的地方繁殖的

我还想请问下，最外层酒液会不会结冰呢。

prosub · 发表于 2020-5-20 09:19:44

llq10000n 发表于 2020-5-19 18:40
我还想请问下，最外层酒液会不会结冰呢。

看你压缩机的功率了，正常情况下是不可能的

llq10000n · 发表于 2020-5-25 11:37:54

prosub 发表于 2020-5-20 09:19
看你压缩机的功率了，正常情况下是不可能的

好的谢谢

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