二发加雪碧或者可乐行不行？

小白一个 · 发表于 2020-3-9 13:06:53

雪碧的含糖量是每100ml/11g自身还含碳酸能不能装瓶子二发？

小白一个 · 发表于 2020-3-9 13:08:24

明天罐里这批主发酵就结束了准备接点酵母出来看看能不能发酵

mortishead · 发表于 2020-3-9 14:39:46

我也有同样的疑问

hxl622 · 发表于 2020-3-10 10:02:04

应该可以吧，但是二发把糖吃完，啤酒酒会有点酸吧，以为可乐是酸性的，而且还不低哦，你喝不到酸味是因为可乐里面一堆糖
而且用可乐代替糖，要很多可乐吧，会冲淡啤酒吧

总之，试试呗，精酿好玩就在这里

知鱼cc · 发表于 2020-3-10 10:41:51

感觉应该可以吧。但为什么要这么做呢？按这么计算，一瓶只能加30ml可乐，可乐味到不了啤酒里。

小白一个 · 发表于 2020-3-10 17:20:05

知鱼cc 发表于 2020-3-10 10:41
感觉应该可以吧。但为什么要这么做呢？按这么计算，一瓶只能加30ml可乐，可乐味到不了啤酒里。 ...

100ml含糖量11g应该加80毫升左右主要是好奇

prosub · 发表于 2020-3-11 08:26:22

感觉应该加可乐糖浆

小白一个 · 发表于 2020-3-11 23:28:55

失败了，搞了五百毫升可乐加了酵母后直接变清澈了焦糖都沉底了

知鱼cc · 发表于 2020-3-29 09:38:47

小白一个发表于 2020-3-11 23:28
失败了，搞了五百毫升可乐加了酵母后直接变清澈了焦糖都沉底了

可乐杀菌？

（酵母菌）

sybrewlover · 发表于 2020-4-3 16:52:28

很厉害的想法啊哈哈

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