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多姐自酿啤酒 原料设备配方ACE一体机特价2021亚洲国际精酿啤酒会议暨展览会
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请教:cold crush冷沉的温度和时长?

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发表于 2019-10-26 16:55:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
按照老衲给的新手棕艾配方酿了一锅,在一发结束后2-5度的温度冷沉了2天,现在感觉酒还是有些浑浊。请问冷沉一般要多久?温度控制在几度?谢谢
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发表于 2019-10-26 17:51:54 | 显示全部楼层
2天是不够的,至少2周吧
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发表于 2019-10-28 08:30:34 | 显示全部楼层
一发混点儿没事,能多少缩短点二发时间
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发表于 2019-10-28 09:10:49 | 显示全部楼层
cold crash的时间最少要一周以上,但也别太长时间
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 楼主| 发表于 2019-10-28 14:12:25 | 显示全部楼层
谢谢,温度要控制在几度呢?
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