求各位大神分享法国1664配方

a113810292 · 发表于 2019-10-22 11:26:09

求各位大神分享法国1664配方

kamilee · 发表于 2019-10-24 10:10:30

比利时小麦的配方嘛，去bs的官网或者brewer's friend上面一搜就一堆了

a113810292 · 发表于 2019-10-26 17:19:11

kamilee 发表于 2019-10-24 10:10
比利时小麦的配方嘛，去bs的官网或者brewer's friend上面一搜就一堆了

有网址吗

ding007 · 发表于 2019-11-1 10:45:11

比利时小麦的配方，不同的是我把香菜籽换成柠檬草（香茅）了，出来的口感和1664非常类似，香气高昂，有橙果的香气和香茅特有的香气。

ding007 · 发表于 2019-11-1 10:48:10

香料我是提前用温水泡了30分钟，加的时候连水一起加到糖化锅里的，

Gmax · 发表于 2019-11-9 12:28:32

1664的配方还真没见到过。楼上这个配方下次我也试试

h787806230 · 发表于 2021-4-3 14:42:41

ding007 发表于 2019-11-1 10:48
香料我是提前用温水泡了30分钟，加的时候连水一起加到糖化锅里的，

请问那煮麦芽汁的时候还加香茅吗

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