小麦啤跟巧克力麦芽

zz5526923 · 发表于 2019-10-11 12:38:31

小麦啤能不能加巧克力麦芽啊。加多少合适

kamilee · 发表于 2019-10-11 12:48:30

如果是玩玩的话，可以加，加啥都行
标准的小麦是不加的
深色小麦也不是用巧克力麦芽来做颜色的

zykrc · 发表于 2019-10-11 14:32:57

做出来味道就不对了。

zz5526923 · 发表于 2019-10-11 19:19:26

kamilee 发表于 2019-10-11 12:48
如果是玩玩的话，可以加，加啥都行
标准的小麦是不加的
深色小麦也不是用巧克力麦芽来做颜色的 ...

大佬有没有红艾尔的配方啊。

kamilee · 发表于 2019-10-12 09:09:07

zz5526923 发表于 2019-10-11 19:19
大佬有没有红艾尔的配方啊。

你搜索一下公众号 SBI，思啤爱，最近有个推送是讲解EBC色度和实际颜色的
看了就会大致有方向配一个red ale的麦芽列表了

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