二发结束的啤酒，请问大家如何长时间保存的？

preacher-ardway · 发表于 2019-9-21 15:45:19

本帖最后由 preacher-ardway 于 2019-9-21 15:55 编辑

二发结束的啤酒，请问大家如何长时间保存的？（我不心急

）
是放冰箱冷藏，温度需要多少？
还是放室内常温下？

小麦可以放多久呢

prosub · 发表于 2019-9-21 17:08:04

冰箱冷藏3-6个月没事。

cyd123 · 发表于 2019-9-21 20:45:37

我保存的大约8个月，有两个批次的酒，特意留了点试验一下，没有变味，冰箱保鲜存放的，

preacher-ardway · 发表于 2019-9-22 09:47:28

prosub 发表于 2019-9-21 17:08
冰箱冷藏3-6个月没事。

老哥冷藏温度要多少

preacher-ardway · 发表于 2019-9-22 09:48:31

cyd123 发表于 2019-9-21 20:45
我保存的大约8个月，有两个批次的酒，特意留了点试验一下，没有变味，冰箱保鲜存放的， ...

味道会不会变更好

kamilee · 发表于 2019-9-23 09:06:28

常温开一瓶，碳酸化程度足够了的话，就放进冰箱里冷藏

zykrc · 发表于 2019-9-23 09:41:03

4~7度冷藏，自酿瓶发大概半年左右。最好三个月内喝完。

preacher-ardway · 发表于 2019-9-25 15:20:53

prosub 发表于 2019-9-21 17:08
冰箱冷藏3-6个月没事。

好的，多谢

preacher-ardway · 发表于 2019-9-25 15:43:15

zykrc 发表于 2019-9-23 09:41
4~7度冷藏，自酿瓶发大概半年左右。最好三个月内喝完。

我是准备留到过年

行者八路 · 发表于 2019-9-25 19:31:30

冷藏时间长了啤酒口感会更加柔和，酒体更清澈，但酒花的香气会减弱！

woyeailafang · 发表于 2019-10-12 12:16:38

冰箱冷藏就行，能放多久取决于你的前期的消毒和卫生状况，搞不好一星期酸了也是有可能的

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